อ.พบพระ ลุงโต้ง วัย78ปี ปลูกกาแฟ4ไร่ สร้างป่า สร้างอาชีพ สร้างรายใด้ สร้างตำนาน กาแฟบ้านอุ้มเปี่ยม คนอยู่กับป่า ป่าสมบูรณ์ กาแฟดี ชุมชนมีความสุข เตรียมต่อยอด เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร

กาแฟดีจังหวัดตาก เป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก ด้วยมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเล มากกว่า 800 เมตร มีความชุ่มชื้นในดิน และมีแร่ธาตุสมบูรณ์เหมาะสมกับการปลูกกาแฟอาราบิกา ทำให้รสชาติกาแฟที่ปลูกในแหล่งปลูกนี้ได้รับการยอมรับว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติ ซึ่งเป็นผลมาจากการปฏิบัติที่ดีของเกษตรกรต้นแบบตามหลักวิชาการเกษตร สามารถสร้างแบรนด์สินค้าของตนเอง และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตกาแฟ ส่งผลทำให้มีรายได้ต่อครัวเรือนที่เพิ่มสูงขึ้น

บ้านอุ้มเปี่ยม ตำบลคีราษฎร์
อ.พบพระ จ.ตาก
เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้าน ที่ปลูกกาแฟมายาวนาน กว่า 20ปี
เป็นที่รู้จักของนักชิมกาแฟ
กาแฟที่ปลูกพันธุ๋อาราบิก้า

นาย โต้ง แซ่ลี อายุ78ปี บ้านเลขที่23 ม1 ต คีรีราษฎร์ อพบพระ จ.ตาก
เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า
ตัวเองปลูกกาแฟมา 25 ปีแล้ว
ตนเองมีที่4ไร่
ในส่วนมีต้นมะตึ่งยาง ปลูกพลับ อะโวคาโด ฝรั่ง มะขามป้อม ปลูกต้นไม้เป็นป่าก่อน
แล้วจึงปลูกกาแฟ
กาแฟที่ปลูกพันธุ๋อาราบิก้า
ทำแบบเศรษฐกิจพอเพียง
ปลูกพืชหลายชนิดในแปลงเดียวกันในพื้นที่ 4 ไร่
แต่ที่ทำรายได้ให้กับตัวเองคือกาแฟ เก็บผลผลิต พ่อค้ารับถึงสวนกิโลกรัมละ 20 บาท เก็บแล้วขายเลย
สิ่งที่ตนเองมีความสุข เห็นกาแฟของตนเอง ที่ปลูก
ลูกๆหลานๆ ในหมู่บ้าน
ไปต่อยอด ทำแบรนด์ขาย
เป็นแบรนด์ของชุมชน ทำให้รู้จักไปทั้งจังหวัด และทั่วประเทศ ในอนาคต
ตนเองอยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาส่งเสริม และพัฒนากาแฟบ้านอุ้มเปี่ยม ให้มีคุณภาพดี และเป็นแหล่งท่องเที่ยวของอำเภอพบพระต่อไป

นาย ณรงค์ศักดิ์ มาลีศรีโสภา( ซ้ง) กล่าวว่า
ตนเองปลูกกาแฟเหมือนกัน
และเป็นผู้รวบรวมรับซื้อผลผลิตของเพื่อนบ้าน
เราเลือกเก็บเมล็ดกาแฟ
ผลผลิตที่สุกสีแดงๆ เป็นการ
ทำขั้นตอนคุณภาพของเมล็ดกาแฟ โซนที่ปลูกกาแฟ
บริเวณนี้ 3 หมู่บ้าน พี่ดูสวนกาแฟครับมีสวนกาแฟบ้านอุ้มเปี้ยม บ้านแม่กองน้อย บ้านแม่กลองใหญ่
แรกๆก็ปลูกเก็บขาย ต่อมาตนเองได้ไปเรียนรู้ ขั้นตอนการผลิต เริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง ผลผลิตกาแฟ
ขายดี เป็นที่ยอมรับ ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ เป็นการยกระดับผลผลิตสินค้ากาแฟ ให้มีมาตรฐานขึ้น
เปิดร้านกาแฟชุมชน เพื่อต่อยอดยกระดับสินค้า มูลค่าของสินค้ากาแฟ ในพื้นที่อำเภอพบพระจังหวัดตาก ทั้งพื้นที่ปลูกกาแฟในตำบลรวมไทย พัฒนา ตำบลช่องแคบ อีกด้วย
เป็นการรักษาป่า สร้างความชุ่มชื้น

คนอยู่กับป่า ป่าสมบูรณ์ กาแฟดี ชุมชนมีความสุข เตรียมต่อยอด เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร